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おいしいもの のアーカイブ
限定３５０セット
- 2008-11-11 (火)
- おいしいもの
『限定』って言葉に惹かれます。
お客様にご紹介していただいた
慶応義塾設立１５０年記念完熟トマトジュース、その名も『大農』
福沢諭吉の『学問のススメ』の一節から命名だそう。
しかも高い！
１０００ｍｌ２本セットで４５００円！！
でも。。惹かれる
なんで私がこのような物ゲット出来たかって？
実は。。
いつもとてもごひいきいただいている新潟県糸魚川市在住のお客様がご紹介くださったのです。
このトマトジュースは糸魚川市にある株式会社糸魚川農業興舎と慶応義塾大学の連携のもと設立された専用農場で、最先端のＩＴと熟練農家のノウハウを用いて作られためちゃくちゃおいしいトマトから搾られたジュースなのだそうですよ。
今年の夏にそのトマトを散々注文してその美味しさを知っていたので
『そのトマトから。。しかも痛みのない完熟トマトから作られたジュース？？！！』
買うしかないでしょ。って即注文させていただきました。
ここでご紹介者さまからのコメントを追記しておきますね。（11/12)
一般のジュースとの違いは、材料です。
一般に市販されているジュースの多くは、加工用トマトを使用しています。
これは、生食用のトマトで、いつもお送りしている「桃太郎ファイト」です。
これを完熟させてから収穫し、加工しています。
７月・８月に収穫して加工すれば、青臭さは無く、日向臭いジュースになると思います。
今回のトマトは、10月に収穫しました。
今飲みました！！おいしい！
とにかく加えてあるものは塩だけだそうですから。。
意外とサラッとしている。だから飲みやすい。
全然ドロっとしていないのに１００％。
ってことはいつも飲んでるトマトジュースのあのドロっとした感じは
何かが加えられているわけなんだ。。な～る。
香りが。。。なんて言うんだろ『青い？』って表現がいいかな。
トマトの葉や茎の青い香りが少～～しだけする。。あくまでも私の感想。
青臭いってのではなく、添加物とかの味、香りがいっさいしないストレートなトマトの味。
口どおりのいい上品な味。サラッ、ス～～
11月８日から３５０set限定販売なので。。まだあるかどうか。。。
一応リンク貼っておきます。
と。思って探したらない！！
糸魚川農業興舎に興味のある人はお電話してみてくださいね。
電話025-553-0108
http://www.itoigawa.tv （ホームページは準備中だそうです）
このジュースに関する慶応大学の先生のブログ
http://www.kaminari.org/2008/11/post_34.html
本業のジュエリーリフォームのホームページ
最近またたくさん新作をアップしたのでよかったら見に来てくださいね。
クリックご協力お願いします。
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アメリカサンタモニカにてGIA（米国宝石学会）G.G.取得後帰国。ジュエリーメーカーで商品企画・開発を長年努めた後、２００６年独立。現在はデザイン、ジュエリー製作監修、商品企画、ブランド立ち上げ等幅広くジュエリー製作の分野に携わっております。自ら、工房に席を置きジュエリー製作もいたしております。
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